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苏强师傅:开石磨肠粉实体店,必须掌握这几个关键思维!

时代资讯网 2020-12-10 17:25

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      很多人在工厂打工出来就随随便便找一些培训机构跟着一些不实战的老师学石磨肠粉培训技术后,也开始开店了,但开了一个多月,却没生意,于是就关门放弃了。

还有一些,都开一年多了,依然生意不太好,收入比打工还差。

为什么会出现这种情况?

如何开店才能成功赚钱?

这篇文章详细给大家分享一下!

为什么会出现开店没生意不赚钱的情况?

原因一:味道不好,没回头客

很多人想开店就随便找一家培训机构学技术,也不考虑味道,觉得开店很简单,这样导致的结果是,根本没有回头客,开了一个多月,一早上才卖几十份。

如果味道不好,不好吃,没回头客,没生意,还每天一大早起床用心磨浆准备材料,然而顾客都没几个,所以就没激情,没心情做了,就像一个人在没有观众的台上表演一样,肯定无法持续。

我通常说:

位置很重要!

但味道比位置还重要100倍!

只有你先把味道学好了,才有回头客,有回头客生意口碑就会慢慢做出来,这样的话,你看着很多人吃着你用心做出来的早餐,就会有激情,有动力,你自然就不会放弃,想停都停不下来。

就像我几年前刚开始开店,一开始就把味道学好做好,结果回头客超多,顾客反馈非常好,生意好就越有激情,越有动力,就停不下来了。

最后在这个行业做到现在,虽然之前的店也被拆迁过,但拆迁后还搬迁到其它地方继续开店,不过无论搬到哪,生意依然很好。

切记:我们开店一定要先把味道学好做好,保证要开店就有回头客,反馈要好!

原因二:位置不好,没人流

还有许多人,开店很苦恼,自己以为找到的位置非常好,其实有的地方下班人挺多,上班了8点后就鬼影都没一个,这样的地方,早餐人流时间只有一个小时左右,你想通过一个小时间实现理想的营业是不可能的。

如何选店呢?

我经常讲,无论店面大也好,店面小也好,,最基本的要求要有人流量,人流密集聚集区选址,详细的选址方法可以看我的其它文章。

那么如何开店就能成功?

从四年前,我们就招学徒,因为我们做得好吃,而且生意也很好,所以很多学员都愿意我学,在我的学员中,有很大的比例从来没做过餐饮行业或压根没入过厨房的,

但是,他们按照我的方法和配方,开了石磨肠粉店,都很成功。

有的每天可以赚几百,有的赚上千,甚至有不少的人营业额做到了好几千。

为什么会有这样的效果呢?

因为:技术只是一个工具!你只需好好把工具用好。

在开店之前,你需要先解决以下问题:

1,把味道做好

把味道做好,不管你在哪里开,只要有人流量,位置合理,开店生意都会很好。

2,复制成功的店

开店最快的方法,不是自己去摸索研究,而是直接复制别人的成功。

很多聪明人,直接把我们的技术,配方,方法,复制到自己的店,开了就能赚钱。

还有的更高明,就连我们用的什么牌子的材料复制过去。

例如我一个广州学员,他很年轻,也才20来岁,他学回去一个月不到就找到店铺开店了,执行力非常强,他刚开始把我们店的所有东西,包含厨具或广告都统统记下,回去就做一样的,然后一开店做了满满两桶浆都卖完了,一早上做了差不多三百份,现在每早上都做200-300份,做得很轻松,只做早上,下午和晚上都休息,现在也非常成功。

还有一个学员是汕头人,之前在深圳打工,打了半辈子工,觉得再这样下去不是办法,不甘一辈子打工,决定出来创业准备回老家开肠粉店。

后来在我们店学回去后,就马上回去老家租了店面,但在开店凑备中也遇到很多问题,他都会咨询我,一直和我保持联系。

他只要有不明白的,我们都会耐心解答,帮他解决问题,这样,他的店面就很快开起来了,而很生意也非常好,因为他那边主要是潮汕肠粉比较多,几乎没有石磨肠粉,所以他店的石磨肠粉一开张,因为口味独特,反馈都非常好。

当然,我们还有很多这样开店成功的学员,篇幅有限,就不一一举例了。

所以只要找到已经开店成功的店去学,直接复制过去就可以。

只要复制,开店就赚钱。

越实战,越简单!

真正实战有用的东西,学出去就马上开店赚钱!

你是不是也有创业开店梦想?

你是不是也想开一家成功赚钱的石磨肠粉店?

那可以加入我们实体店学习!

我是苏强师傅,一直研究和经营石磨肠粉餐饮多年,想创业开店学肠粉可以联系我。

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